Asperges, witloof en diversen

Asperge- en witloofwortelen zijn seizoensgebonden producten, en slechts beperkt verkrijgbaar. 

Aspergewortelen = beschikbaar vanaf half maart tot eind april. Wij kozen voor de Cumulus die zowel als witte als groene asperge gekweekt kan worden. Hij heeft dikke stengels met een dunne schil, en is zeer smakelijk. Ook andere aspergesoorten zoals de Backlim en Gijnlim zijn op aanvraag verkrijgbaar.

Witloofwortelen = beschikbaar vanaf midden oktober tot maart. Een drietal weken na het intafelen kan je genieten van verse witloofstronken!

Enkele interessante artikelen om je op weg te helpen:

- Witloof: lekker en makkelijk zelf te kweken  

-  Zelf heerlijke asperges kweken